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아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지 혹시 슈퍼푸드라고 알고 계시나요? 슈퍼푸드란 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹을거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강 식품을 말합니다.  오늘은 이런 슈퍼푸드 중에서도 우리의 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지를 알아보려고 하는데요. 일어니기 힘든 아침시간에 잠에서 잘 깨고 아침에 활력을 느끼게 하는 슈퍼푸드엔 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.   1. 계란아침을 깨우는 슈퍼푸드 첫번째는 바로 계란 입니다. 계란은 완전식품, 영양발전소 등의 별명이 있을 만큼 영양이 풍부한 식품인데요. 계란은 단백질 함량이 높을 뿐 아니라 13가지의 비타민과 미네랄을 함유하고 있는데요. 특히 활력비타민이라고 불리는.. 2024. 5. 1.
노화를 줄여주는 저속 노화 식단 6가지 저속노화라는 말을 아시나요? 최근에 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 쏘아 올린 키워드, '저속노화'의 인기가 고공행진 중이라고 합니다. 느리게 늙는 것을 말하는 '저속노화'에 관한 관심이 커지는 이유는, 최근 점점 빠르게 늙는 가속노화로 당뇨병, 암, 고혈압 등 각종 기저질환을 앓는 청년이 늘어나고 있기 때문인데요. 정 교수는 지난해 1월 '노인 건강관리 정책방향' 세미나에서 "현재 3040세대는 부모보다 더 빨리 늙는 첫 번째 세대가 될 것"이라고 말하기도 했습니다.  유전자 등 선천적으로 정해진 노화 요인은 바꿀 수 없습니다. 그러나 식습관, 운동, 스트레스 관리 등 후천적인 노력으로 노화 속도를 조절할 수는 있습니다. 정교수는 노화를 막는 여러 요소 중 가장 중요한 것으로 '식습관'을 꼽았습니다.. 2024. 4. 30.
두부가 다이어트 식품인 이유 4가지 다이어트에 도전을 해보신 분들이라면 아마 다 아시겠지만 운동보다 더 중요한것이 바로 식단 입니다. 탄수화물은 줄이고 단백질 함량은 늘리고 그러면서 칼로리는 줄여야 합니다. 생각만 해도 괴로운 식단입니다. 먹고 싶은 만큼 먹어도 살이 찌지 않고 영양도 풍푸한 음식이 있다면 얼마나 좋을까요? 두부가 바로 그런 식품 중 하나입니다. 오늘은 두부가 다이어트 식품인 이유 4가지 에 대해서 알아보도록 하겠습니다.  1. 단백질다이어트를 할 때에 단백질은 중요한 요소입니다. 탄수화물을 줄이고 단백질을 많이 섭취하여 운동을 했을 때 단백질이 근육으로 치환되는 효과를 높혀야 하니깐요. 하지만 실제로 운동 후에 우리가 섭취하는 단백질이 몸에 흡수 되는건 많지않습니다. 하지만 두부는 NPU(섭취 시 인체 내 단백질 이용비율.. 2024. 4. 29.
검게 익은 바나나의 효능 우리가 다이어트를 할때 흔히 찾는 음식으로 바나나가 있죠. 다이어트할때에 운동후에 탄수화물섭취를 위해서도 찾지만 식단을 조절할때에도 간단하게 식사대용으로 사용할 수 있어서도 많이 찾는데요. 이렇게 많이 찾는 바나나 하지만 한 손을 사두고 먹다보면 오래되어 껍질에 검은 반점이 생기게 되는데 이럴때 흔히 상한것이라고 생각해 버리는 경우가 있습니다. 하지만 이렇게 오래두어 익어버린 반점있는 바나나에는 의외로 샛노란 바나나 보다도 더 많은 효능들이 있다고 하는데요.  최근 연구에 따르면 상온에 보관해 두어 검은반점이 생긴 익은 바나나는 생리통 완화부터 항암작용, 빈혈  예방 등의 다양한 효과들이 있다고 합니다. 보통 익어서 갈색반점이 생긴 바나나는 인식이 좋지 않은데 일반 바나나보다 8배나 높은 면역력 증가 효.. 2024. 4. 28.
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