728x90 목살1 간단하고 맛있는 돼지고기 스테이크 고기는 언제 먹어도 맛있습니다. 그렇죠? 오늘은 맛있는 고기 중에서도 가장 대중적인 돼지고기를 가지고 스테이크를 만들어 보았습니다. 전문 요리사가 아니라 서른살의 시골총각의 야매레시피 입니다. 이런 요리가 있구나 참고만 하세요~ 먼저 돼지고기를 분비해 줍니다. 전 약 200g의 목살쪽을 썼습니다. (솔직히 부위가 목살인지는 정확하지 않습니다...) 적당한 크기로 자른 돼지고기에 소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해줬구요 프라이팬에 기름을 두르고 약불로 구워웠습니다. 참, 고기엔 칼집을 넣어 줬습니다, 양념도 잘 베이고 오그라들지 말라구요 고기를 구우면서 함께먹을 야채를 준비했습니다. 전 집에 새송이버섯과 방울토마토가 있어서 먹기좋게 잘라 준비해 줬습니다. 고기가 앞 뒤로 적당히 익으면 불을 키워서 원하는 만큼.. 2017. 3. 8. 이전 1 다음 반응형
