728x90 냉동식품2 냉동 보관하면 오히려 건강에 해로운 음식들 5가지 여러분은 음식보관을 어떻게 하시나요? 보통은 냉장보관을 하시지만 오래 두고 먹어야 하거나 신선하게 보관해야 할 때 등에는 냉동고에 보관을 합니다. 이렇게 냉동 보관은 음식을 오래 신선하게 유지하는 효과적인 방법이지만, 모든 음식이 냉동에 적합하지는 않습니다. 냉동보관해서는 안 되는 음식을 잘못된 방법으로 냉동 보관하게 되면 식중독, 소화 장애, 심지어 합병증을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 그래서 오늘은 냉동실에 보관하면 건강에 해로울 수 있는 음식 5가지와 그 이유를 소개하도록 하겠습니다. 1 계란 – 냉동 후 껍질 파열로 식중독 위험계란을 냉동보관 하면 왜 위험할까요? 계란은 냉동실에서 껍질이 터지기 쉽습니다. 껍질이 터지면 계란 속으로 세균인 살모넬라균이 침투할 수 있어 식중독 위험이 증가.. 2025. 2. 1. 의외로 얼려 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋은 음식들 찜통 같은 무더위가 계속되고 있습니다. 이런 더위엔 아이스크림 같은 차가운 음식들이 떠오르기 마련인데요. 이열치열이라는 말이 있지만 따가운 햇볕과 무더운 날씨를 동반한 여름 더위에 뜨거운 음식을 먹기란 여간 어려운 일이 아니죠. 거기에 요즘처럼 고물가가 지속되면 오래 보관할 수 있는 냉동식품들이 주목을 받을 수밖에 없는데요. 보관 기간이 길어 오래 두고 먹을 수 있고 쉽게 요리할 수 있는 음식들이 많기 때문입니다. 1인 가구나 가족수가 적은 경우 한번 장을 보면 남는 식재료들이 꽤 많습니다. 또한 음식을 조리하여 남은 음식을 요즘 같은 날씨에 그냥 냉장고에 보관하자니 금세 상해버릴 것 같고 무턱대고 냉동실에 넣었다가 괜히 영양소가 파괴되고 다시 데워 먹었을 때 건강에도 그다지 좋을 것 같다는 생각이 드.. 2024. 6. 29. 이전 1 다음 반응형
