728x90 매생이 떡국1 올해 설 떡국은 이거다! 떡국에 어울리는 의외의 재료들 민족의 명절 설이 되었습니다. 설에는 새해를 맞고 한 살 더 먹으라는 의미로 떡국을 먹는데요. 우리 민족은 삼국시대 이전부터 떡국을 먹었다고 합니다. 음력 1월 1일에 떡을 넣고 끓인 하얀 탕을 먹으며 추운 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 오길 기대한 것인데요. 올해는 이왕 나이 먹는 거 서럽지 않게 떡국에 내 맘에 드는 재료를 추가해 더 맛있는 떡국을 끓여 먹어 보도록 합시다! 매생이경상도 지역에서는 겨울이 제철인 해산물을 넣어 떡국을 만들어 먹는다고 합니다. 끓이는 방법은 간단한데요. 주재료인 매생이를 먼저 소금물에 씻은 다음 물기를 제거합니다. 그다음 참기름에 굴을 볶은 다음 매생이를 볶습니다. 떡국에 볶은 매생이와 굴을 넣고 간을 하면 끝인데요. 취향에 따라 굴 외에도 새우, 멸치, 다시마, 미역 등을.. 2025. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
