728x90 채소2 건강한 장을 생각한다면 챙겨야 할 섬유질이 풍부한 식품7가지 탄수화물 단백질 지방을 3대 영양소라 하고, 여기에 비타민과 무기질을 넣어 5대 영양소라고 합니다. 그런데 건강에 관심이 많은 요즘은 여기에 섬유질과 물을 넣어 7대 영양소라 부르기도 합니다. 물론, 섬유질과 물은 영양소는 아닙니다. 하지만 건강을 위해 꼭 챙겨야 한다는 의미로 7대 영양소라 부르고 있는 것인데요. 그래서 오늘은 7대 영양소로 불리는 것들 중에서 장건강에 도움을 주는 섬유질에 대해서 알아보고 섬유질이 풍부한 식품에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 섬유질과 탄수화물사실 섬유질은 탄수화물의 일종으로 ‘식이섬유’라 부르기도 합니다. 대부분의 탄수화물은 우리 몸에서 소화돼 에너지원으로 쓰이지만, 섬유질은 우리 몸이 소화할 수 없어 그대로 배출됩니다. 그런데 이 과정에서 혈당 수치와 콜레스테롤 수.. 2024. 10. 13. 김밥 재료로 사용해 보면 효과적인 제철 채소들 김밥 속 녹색 채소는 색감, 맛뿐 아니라 영양을 위해서도 반드시 필요합니다. 대표 주자로는 오이와 시금치가 있는데요. 그런데 오이는 유독 호불호가 심하며, 시금치는 막상 사놓으면 쉽게 상한다는 단점이 있습니다. 그렇다면 곧 제철이 다가오는 채소를 대신 사용해 새로운 맛을 내면서도 건강을 동시에 챙겨보는 건 어떨까요? 김밥 재료로 사용해 보면 효과적인 제철 채소들의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 냉이 냉이는 대표적인 3월 제철 채소로, 피로 해소 효과를 볼 수 있습니다. 또 냉이를 김밥 재료로 사용하면 특유의 향긋한 향 덕분에 입맛을 되찾는 데 효과적인데요. 냉이에는 단백질과 비타민A·C 등이 풍부해 봄철 황사와 건조한 날씨로 피로해진 눈 건강 회복에 도움을 줍니다. 또 아연, 아르기닌, 메티오닌 등 필수.. 2024. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
