728x90 채식3 채식은 배고프다? 포만감 높은 채식 음식들 채식은 많이 먹어도 배가 덜 부른다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 채식주의자들은 우리의 염려와 다르게 배고프지 않은데요. 왜냐하면 고기가 아니어도 포만감을 유지시켜주는 건강한 음식들을 많이 먹기 때문입니다. 지방이 적으면서도 포만감을 높이는 방법은 의외로 간단한데요. 그것은 바로 식이섬유가 풍부한 음식을 먹는 것입니다. 채식주의자들은 이러한 음식을 통해 포만감을 유지시키며, 고기보다 낮은 열량으로 다이어트에 이용하기도 합니다. 또한 식이섬유는 체내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막는 각종 영양소가 풍부한데요. 그래서 오늘은 포만감을 높여주면서도 영양소가 풍부한 저열량 채식 음식들을 소개하도록 하겠습니다. 1. 아보카도, 바나나, 베리류포만감을 높여주는 과일로는 식물성 지방이 풍부해 포만감을 오래 느끼게 해주는.. 2025. 1. 23. 다가오는 새해 채식 결심 했다면 꼭 체크해 보세요 최근 비건(완전 채식)을 비롯한 다양한 채식주의를 옹호하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 새해를 맞이해 새해 다짐으로 다이어트와 함께 채식을 결심하는 경우 또한 많은데요. 미국 앤드류스대학교 영양학과 연구팀이 ‘미국 임상영양학저널(the american journal of clinical nutrition)’에 발표한 논문에 따르면 비건 식단은 콜레스테롤 함량이 낮고, 식이섬유, 마그네슘, 항산화성분, 엽산 등의 함유량이 높다는 점에서 건강에 유익하다고 합니다. 또한 혈압을 낮추고 심장질환의 위험률을 낮추는데도 도움이 된다고 하는데요. 이처럼 잘 계획된 비건 식단은 영양학적으로 유익한 데다 건강을 개선하는데 효과적입니다. 일주일에 단 하루만 육식을 금하는 생활을 해도 암, 심장질환, 당뇨, 비만 등의 위험.. 2024. 12. 31. 글루텐이 없는 곡물 5가지 최근 몇 해 사이 ‘글루텐-프리(Gluten-free)’에 대한 관심이 높아졌습니다. 특히 미국, 유럽 등지에선 글루텐 민감증을 가진 사람들이 늘어나면서 관심이 더욱 커졌는데요. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등의 곡물에서 발견되는 단백질을 말합니다. 밀가루에는 글루텐이 들어 있어 반죽이 탄력을 유지할 수 있고, 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 하지만 글루텐에 민감한 사람들은 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 가장 많이 섭취하는 곡물인 밀에는 글루텐이 들어 있지만, 글루텐이 없는 곡물도 있다. 그래서 오늘은 글루텐이 없는 곡물 5가지 를 알아보도록 하겠습니다.1. 퀴노아퀴노아는 지난 몇 해 사이 가장 인기 있는 곡물 중 하나로 떠올랐습니다. 각종 매체들에서 퀴노아에 대해서 많이 나왔는데요. .. 2024. 7. 15. 이전 1 다음 반응형
