728x90 프로바이오틱스3 건강에 좋은 통곡물을 먹어야 하는 5가지 이유 건강과 식단에 관심이 있다면 통곡물이 건강에 좋다는 이야기를 들어보셨을 것입니다. 왜 그럴까요? 그래서 오늘은 통곡물이 무엇이고 건강에 왜 좋은지와 건강에 좋은 통곡물을 먹어야 하는 이유, 그리고 얼마나 많이 먹어야 하는지 알아보도록 하겠습니다. 통곡물이란?통곡물은 글자 그대로 ‘전체 곡물’을 말합니다. 그렇다고 해서 우리가 먹을 수 없는 것까지 모두 포함하는 것은 아닌데요. 쌀을 예로 들면, 탈곡한 벼에서 겉껍질인 왕겨를 벗겨낸 쌀이 통곡물이며, 우리는 이를 ‘현미’라 부릅니다. 현미는 세 부분으로 이뤄져 있는데, 그것은 ‘속겨(bran), 배아(씨눈, germ), 배유(씨젖, endosperm)’이며, 이 세 가지가 모두 들어 있는 곡물을 ‘통곡물’이라 부릅니다. 겨, 배아, 배유겨(속겨): 곡.. 2024. 10. 6. 면역력을 높이는 프리바이오틱스가 풍부한 식품 5가지 면역력을 높이고 체중 감량에 좋다고 알려진 것 중에는 프리바이오틱스(prebiotics)와 프로바이오틱스(probiotics)가 있는데요. 같은 듯 다른 두 가지 성분의 차이점은 무엇일까요? 간단히 말하자면 프로바이오틱스는 유익균 그 자체고, 프리바이오틱스는 유익균의 먹이입니다. 프로바이오틱스는 요구르트나 김치 같은 발효식품에서 발견되는 미생물인데요. 프로바이오틱스를 섭취해 장내 유익균이 늘면 면역력이 강해지고, 수명을 늘릴 수 있다고 알려져 있습니다. 이에 비해 프리바이오틱스는 섬유질과 올리고당 등인데, 직접 장에 작용하기보다는 장내 유익균의 먹이가 됨으로써 간접적으로 장의 건강을 돕습니다. 그런데 프로바이오틱스의 단점 하나는 체내에 오래 머물지 못하고 바로 소화되어 빠져나온다는 것입니다. 하지만 프로.. 2024. 8. 24. 장 건강에 좋은 ‘유산균’도 골라 먹어야 하는 이유 자고로 몸이 건강하려면 ‘장’이 건강해야 한다고 했습니다. 장에는 우리 몸의 면역을 담당하는 면역 세포의 70%가 분포해 있기 때문인데요. 유산균의 인기도 이와 무관하지 않습니다. 장내 유익균이 정상적으로 자리 잡게 도와주고, 병원성 미생물이 인체에 침입했을 때 이를 방어하는 역할을 담당하는 것이 바로 유산균이기 때문입니다. 구강, 체중 감량, 여성용에 이르기까지 유산균 영양제 점점 더 진화하고 다양화되고 있는데요. 그래서 오늘은 다양한 유산균 제품 중 옥석을 가려내기 위한 팁을 소개하도록 하겠습니다. 장에만 100조 개 이상 세균이 살아 입속과 피부, 대장 등 우리 몸속에는 무수히 많은 세균이 살고 있습니다. 이중 특히 많은 세균이 살고 있는 곳은 장인데요. 장에만 약 100조 개 이상의 세균이 살고 .. 2024. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
