728x90 귀리2 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지 혹시 슈퍼푸드라고 알고 계시나요? 슈퍼푸드란 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹을거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강 식품을 말합니다. 오늘은 이런 슈퍼푸드 중에서도 우리의 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지를 알아보려고 하는데요. 일어니기 힘든 아침시간에 잠에서 잘 깨고 아침에 활력을 느끼게 하는 슈퍼푸드엔 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 1. 계란아침을 깨우는 슈퍼푸드 첫번째는 바로 계란 입니다. 계란은 완전식품, 영양발전소 등의 별명이 있을 만큼 영양이 풍부한 식품인데요. 계란은 단백질 함량이 높을 뿐 아니라 13가지의 비타민과 미네랄을 함유하고 있는데요. 특히 활력비타민이라고 불리는.. 2024. 5. 1. 글루텐이 없는 곡물 5가지 최근 몇 해 사이 ‘글루텐-프리(Gluten-free)’에 대한 관심이 높아졌습니다. 특히 미국, 유럽 등지에선 글루텐 민감증을 가진 사람들이 늘어나면서 관심이 더욱 커졌는데요. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등의 곡물에서 발견되는 단백질을 말합니다. 밀가루에는 글루텐이 들어 있어 반죽이 탄력을 유지할 수 있고, 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 하지만 글루텐에 민감한 사람들은 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 가장 많이 섭취하는 곡물인 밀에는 글루텐이 들어 있지만, 글루텐이 없는 곡물도 있다. 그래서 오늘은 글루텐이 없는 곡물 5가지 를 알아보도록 하겠습니다. 1. 퀴노아퀴노아는 지난 몇 해 사이 가장 인기있는 곡물 중 하나로 떠올랐습니다. 각종 매체들에서 퀴노아에 대해서 많이 나왔는데요. 퀴.. 2018. 2. 13. 이전 1 다음 반응형
