아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지

혹시 슈퍼푸드라고 알고 계시나요? 슈퍼푸드란 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹을거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강 식품을 말합니다.

 

 

오늘은 이런 슈퍼푸드 중에서도 우리의 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지를 알아보려고 하는데요. 일어니기 힘든 아침시간에 잠에서 잘 깨고 아침에 활력을 느끼게 하는 슈퍼푸드엔 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다.

 

 

728x90

 

1. 계란

아침을 깨우는 슈퍼푸드 첫번째는 바로 계란 입니다. 계란은 완전식품, 영양발전소 등의 별명이 있을 만큼 영양이 풍부한 식품인데요. 계란은 단백질 함량이 높을 뿐 아니라 13가지의 비타민과 미네랄을 함유하고 있는데요. 특히 활력비타민이라고 불리는 비타민B가 풍부한데 신진대사를 활발하게 하고, 두뇌할동에도 긍정적인 영향을 미치는 비타민B는 신체 세포 에너지로 전환되도록 할 때 꼭 필요한 비타민이라고 합니다.

 

 

2. 생 카카오(카카오닙스)

아침을 깨우는 두번째 슈퍼푸드로는 생 카카오가 있습니다. 생 카카오엔 음식을 에너지로 변환시키고 혈당을 조절하는 등 신체 내에서 많은 역할을 하는 마그네슘이 풍부한 식품입니다. 한 연구에 따르면 마그네슘이 여성의 생리전증후군을 완화시킨다고 합니다. 또한 생 카카오는 기분을 좋게 하는 펜에틸라민 공급 식품이기도 하며 플라보노이드란 항산화 성분이 들어 있어 암, 심장병 등 각종 성인병의 주범인 활성산소를 없애 줍니다.

하지만 카카오엔 카페인이 많이 들어있어 많이 섭취할 경우 부작용이 올 수 있으므로 하루 5g 정도인 차숫가락 하나 정도만 섭취하면 좋습니만, 우리가 생 카카오를 쉽게 접할 수 없기때문에 요즘 시중에서 구할 수 있는 카카오닙스를 드셔도 이와같은 효과를 보실 수 있습니다. (카카오닙스는 카카오씨앗을 로스팅한 것입니다.)

 

 

3. 연어 (고등어)

아침을 깨우는 세번째 슈퍼푸드는 바로 연어 입니다. 연어는 오메가-3 지방의 주요 공급원 입니다. 오메가-3 지방은 코티솔 등 스트레스 호르몬의 영향을 줄이는데 도움을 주어 오메가-3 지방을 적절히 섭취하면 신체와 정신에 활력을 줄 수 있는데요.

반응형

실제로 우울증 환자에게 우울증 환자에게 오메가-3 지방이 함유된 식사를 제공했더니 우울증 치료에 효과를 봤다는 연구결과가 있습니다. 오메가-3 지방은 연어 외에도 고등어 등의 등 푸른 생선에 많이 들어 있고, 식물성 오일과 견과류에도 풍부하게 들어 있습니다.

 

 

4. 귀리

아침을 깨우는 네번째 음식은 귀리입니다. 아침에 귀리를 먹는 것은 가벼운 아침 에너지 슬럼프를 극복하는데 좋은 방법인데요. 귀리의 풍부한 식이섬유는 혈당의 균형을 잡는데 도움을 줍니다. 또한 아침에 활력을 유지하고 싶다면 체내에 비타민 D 농도를 적절히 유지하는것이 좋은데요. 비타민 D는 뼈 겅강을 위해서도 꼭 필요한 영양소인데 귀리를 먹음으로서 이를 보충 할 수 있습니다.

 

 

5. 생 요루르트 (플레인요구르트)

아침을 깨우는 마지막 음식은 바로 생 요구르트, 플레인 요구르트 입니다. 아침에 소화가 잘 안 돼 배가 더부룩한 느낌을 갖게 되면 그날은 기분이 다운될 수 밖에 없는데요. 이런 날에는 아침에 요구르트를 섭취해 주면 좋습니다. 요구르트에 들어있는 유산균은 장을 건강하게 하는데 유산균이 기분과 우울증에 영향을 줄 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

또한 유산균의 프로바이오틱스는 장내의 유산균을 억제해 몸에 독소가 쌓이지 않도록 하고, 체내 노폐물을 배출시켜 피로회복에도 도움이 됩니다. 그리고 유산균의 섭취로 인해 장내 유익균이 많아져 장 환경이 개선되면 세로토닌이란 행복물질이 생성되어 우울증과 불안감, 스트레스 등이 완화됩니다.

하지만 생 요구르트만 먹기에 허전하다면 귀리나 시리얼을 함께 곁들이면 좋지만 시리얼은 설탕이 적고 식이섬유가 첨가된 것으로 하시길 바랍니다.

 

오늘은 우리의 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지에 대해서 알아보았는데요. 5가지 슈퍼푸드로 활기찬 아침도 만들고 몸과 마음의 건강도 챙기는 아침이 되시길 바랍니다.

 

2017/10/18 - 두부가 다이어트 식품인 이유 4가지

2017/10/09 - 검게 익은 바나나의 효능

2017/10/04 - 핑거루트 효능과 핑거루트 다이어트

2017/09/14 - 풋사과분말 효능 과 풋사과가루 다이어트