728x90 달걀3 대표적인 고단백식품 달걀의 보관법과 단백질 과섭취시의 부작용에 대해서 알아보자 우리가 알고 있는 잘 알고 있는 대표적인 고단백 식품 중 하나는 바로 달걀입니다. 그래서 건강을 위해 매일 아침 달걀을 섭취하는 사람이 많은데요. 그런데, 달걀을 사두고 냉장고 문 쪽에 보관하는 경우가 많이 있습니다. 하지만 오래 신선하게 보관하기 위해선 추천하는 방법이 아닌데요. 게다가 단백질이 좋다고 매번 과한 양의 단백질을 섭취하게 되면 이 냄새 때문에 고생할 수도 있습니다. 그래서 오늘은 올바른 달걀 보관법과 단백질 과섭취시에 문제 될 수 있는 악취에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ◇냉장고 문 아닌 안쪽에 보관달걀을 냉장 보관할 때는 냉장고 보관 위치가 생각보다 꽤 중요합니다. 평균적으로 달걀을 냉장고 문에 보관하는 사람이 많지만, 냉장고 안쪽에 보관하는 게 달걀의 신선도 유지에 도움이 되는데요... 2024. 12. 9. 단백질과 영양이 가득한 달걀, 어떻게 먹는게 가장 좋을까? 달걀은 남녀노소 좋아하는 인기 식재료입니다. 달걀엔 단백질, 비타민 등 영양이 풍부하면서 다양한 요리로 활용할 수 있기 때문인데요. 달걀은 여러 가지 방법으로 조리해 먹을 수 있습니다. 조리법도 찐 달걀, 수란, 달걀 프라이, 스크램블드에그, 달걀찜 등이 있고 노른자의 익힘 정도나 기름 사용 여부에 따라서도 각양각색입니다. 그래서 오늘은 달걀의 단백질 흡수율을 높이면서 영양학적 측면으로 달걀을 가장 건강하게 먹을 수 있는 조리법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 비슷한 영양성분의 구운 달걀·삶은 달걀·수란우선 120도의 고온에서 조리한 구운 달걀, 70도의 뜨거운 물에서 삶은 달걀, 그리고 반숙인 수란은 영양학적으로 크게 다르지 않습니다. 농촌진흥청의 국가표준식품성분 DB를 활용한 애플리케이션 팻시크릿(F.. 2024. 9. 6. 아침 공복에 먹으면 '의외로' 좋은 음식 6가지 바쁜 현대인들은 아침을 제대로 챙겨 먹기가 쉽지 않아 끼니를 거르는 일이 다반사입니다. 물론 일찍 일어나 산책을 하거나 공부 등 자기 계발을 위해 다양한 활동도 하지만 대부분의 직장인들은 시간에 쫓기기 일쑤죠. 아침을 거르면 에너지원이 부족해 활기찬 하루를 열기 어렵습니다. 잠자는 동안 잠시 멈춰있던 몸을 깨워 활기차게 움직일 수 있게 하는 것이 좋은데 특히 두뇌회전이 잘될 수 있게 아침식사는 거르지 않는 것이 좋습니다. 이처럼 아침을 거를 때는 많은 주의가 필요합니다. 아침 식사를 하지 않으면 체중이 감소하지만 어느 시점에 원래 체중으로 돌아가게 됩니다. 이때 돌아간 체중은 복부에 집중되기 때문에 건강상 해롭습니다. 만약 반복적으로 아침을 거르게 되면 여성의 경우 2형 당뇨병이 생길 위험률이 20% 증.. 2024. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
