728x90 슈퍼푸드4 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지 혹시 슈퍼푸드라고 알고 계시나요? 슈퍼푸드란 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹을거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강 식품을 말합니다. 오늘은 이런 슈퍼푸드 중에서도 우리의 아침을 깨우는 슈퍼푸드 5가지를 알아보려고 하는데요. 일어니기 힘든 아침시간에 잠에서 잘 깨고 아침에 활력을 느끼게 하는 슈퍼푸드엔 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 1. 계란아침을 깨우는 슈퍼푸드 첫번째는 바로 계란 입니다. 계란은 완전식품, 영양발전소 등의 별명이 있을 만큼 영양이 풍부한 식품인데요. 계란은 단백질 함량이 높을 뿐 아니라 13가지의 비타민과 미네랄을 함유하고 있는데요. 특히 활력비타민이라고 불리는.. 2024. 5. 1. 장수 전문가가 오래 살려고 먹는다는 블루베리 효능 6가지 건강하게 장수하고 싶다면 매일 블루베리를 먹는 게 도움이 될 수 있다고 합니다. 미국의 장수 연구자이자 재생의학 의사인 닐 폴빈 박사는 감염 예방, 뇌 건강 증진, DNA 복구 등에 유용한 과일로 블루베리를 꼽았습니다. 폴빈 박사는 "블루베리는 내가 장수를 위해 매일 먹는 음식 중 하나"라며 "맛있고 칼로리가 낮으며 마치 갑옷처럼 감염으로부터 몸을 보호하는 비타민과 항산화 물질이 가득하다"라고 말했습니다. 그래서 오늘은 장수 전무가가 오래 살려고 먹는다는 블루베리가 장수에 어떠한 도움이 되는지 구체적인 이유를 알아보도록 하겠습니다. 1. 세포 강화 코넬대 식품과학과 연구팀에 따르면 블루베리는 항산화 물질을 많이 함유하고 있다고 합니다. 항산화 물질은 건강한 세포를 보호하고 추가 손상을 예방해 DNA를 복.. 2024. 3. 23. 사차인치 효능 사차인치 먹는법 요즘 새롭게 떠오르는 슈퍼푸드가 있습니다. 바로 '땅 위의 별'이라고 불리는 '사차인치' 인데요. 사차인치가 새로운 슈퍼푸드로 각광을 받으면서 사차인치에 대한 사람들의 관심이 급증하고 있습니다. 사차인치에는 오메가3가 많이 함유되어 있는데 그 수치는 무려 연어의 12배에 해당한다고 합니다. 오메가3가 풍부한 음식을 먹으면 혈액을 원활하게 해주고 특히 혈액 속에 있는 중성지방을 녹여 내장비만 감소에 뛰어난 효능을 보인다고 합니다.사차인치는 필수지방산으로 구성되어 있어 '오메가넛' 으로 불리기도 하며 별모양의 생김새 때문에 '스타씨드' 라는 별명으로 불리기도 합니다. 그래서 오늘은 새로운 슈퍼푸드로 떠오른 견과류인 사차인치 효능 사차인치 먹는 법 에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오메가-3먼저 사차인치에 많.. 2018. 2. 3. 호밀? 통밀? 뭐가 다른거죠? 올해 밀 수확을 마치고 문득 생긴 궁금증, 통밀과 호밀은 다른 것일까 하는 것 이었습니다. 보통 빵집에서 빵을 사려고 고르다보면 통밀빵, 호밀빵으로 나뉘어 있어서 어떤 걸 구매해야 할지 고민하던 적이 있습니다. 딱 들으면 똑같은곡물빵 이라는것은 알겠는데 어떤 차이가 있는지는 모르고 먹고 있습니다. 하지만 통밀과 호밀은 차이가 없는것 같으면서도 그 차이가 너무나도 확실한 식품입니다. 먼저 통밀을 살펴 보겠습니다. 통밀이란 밥으로 비교하자면 우리가 흔히 접하는 현미, 이 현미를 깍으면 백미, 즉 쌀이 모습을 드러내는 것처럼 밀가루를 도정하지 않은 상태의 모습이 통밀이라고 합니다. 도정을 하지 않은 상태이기 때문에 표면이 다소 거칠지만 밀가루에 비해 영양소가 풍푸한게 특징입니다. 껍질까지 가루로 만들었기 때문.. 2017. 6. 17. 이전 1 다음 반응형
