추석이 지났습니다. 맛있는 음식은 많이 드셨나요? 각종 나물들과 산적, 육전 등의 모둠전 그리고 갖가지 과일들까지 여기를 봐도 저기를 봐도 먹을 것들이 우리를 유혹하고 있죠. 혹시나 다이어트를 하고 계신 분이 있다면 추석은 정말 힘들고 어려운 날입니다.
하지만 무조건 안 먹고 굶는다고 능사는 아닙니다. 무엇을 얼마큼 먹느냐와 어떻게 운동을 하느냐가 중요한 것이 아닐까요? 그래서 오늘은 먹으면서도 다이어트효과를 얻을 수 있는 식품인 핑거루트 효능과 핑거루트 다이어트에 대해서 알아보려고 합니다. 그럼 가장 먼저 알아야 할 것이 바로 핑거루트가 무엇인지 알아야 하겠죠?
핑거루트란?
핑거루트는 열대우림에서 자생하는 생강과의 식물로 '인도네시아의 생강'이라고도 불리며, 그 생김새가 사람의 손가락 모양을 닮았다고 해서 핑거루트라는 이름이 붙여지게 되었습니다. 전통적으로 자외선이 강한 열대아시아권에서 향신료로 쓰이며 카레, 피클, 음료 등으로 다양하게 이용되어 온 뿌리식물입니다.
핑거루트는 은은한 생강향이 나고 구수하며 달큼한 맛이 느껴집니다. 맛과 향이 좋아 차로써 가장 많이 섭취되고 있으며 근육통, 감기, 관절염, 충치, 위장장애 등의 질병치료에 민간요법으로 사용된다고 합니다. 또한 피부에도 좋아서 인도네이사에선 여성들의 건강필수품으로 불린다고 합니다.
핑거루트 복용법
핑거루트가 어떤 식품인지 알아보았으니 이제 어떻게 복용하는지도 알아보도록 할까요? 핑거루트는 보통 말려서 차로 끓여마시는데요. 그 외에도 가루를 내어서 음식에 향신료와 같이 넣어 먹는다고 합니다. 핑거루트는 지용성이기 때문에 음식과 함께 섭취할 때는 이 점을 유의해 주시면 좋습니다. 섭취방법을 알아보았으니 본격적으로 핑거루트의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1. 다이어트 효과
핑거루트의 가장 크게 알려진 효과이기도 한 다이어트 효과입니다. 핑거루틴 속에 들어있는 판두라틴이라는 성분이 몸속 지방을 분해시키고 억제하는 효능이 있어서 체중감량에 도움이 된다고 합니다. 이분분에 대해서는 마지막에 좀 더 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
2. 피부미용
핑거루트에 풍부한 판두라틴 성분이 콜라겐의 생성을 활성화시켜 주고 체내에 흡수된 콜라겐이 피부에 잘 전달되게끔 하는 역할을 하여 피부탄력 및 주름개선 피부 수분증가 등 피부미용에 좋은 효과가 있습니다.
3. 항암효과
생강과의 식품들이 그렇듯이 핑거루트 또한 항암효과가 뛰어나다고 하는데요. 핑거루트는 카다모닌 및 판두라틴 성분이 풍부하게 들어 있어 이 성분들이 항종양효과를 내어 암세포 성장을 억제하는데 효과적이라고 합니다. 흔히 알고 있는 강황과 비슷한 수준의 항암효과라고 알려져 있습니다.
4. 근육통 및 위장장애 개선
앞서 설명했듯이 핑거루트는 인도네시아에서 민간요법으로 근육통과 치통, 관절염 등의 통증개선에 많이 쓰였다고 합니다. 또한 남성들의 정자수와 정자의 활동성을 증가시켜 주어 성기능을 향상해 준다고도 합니다.
이렇게 여러 가지의 효능을 가지고 있는 핑거루트인데요. 그중에서 우리는 다이어트효과에 대해서 좀 더 구체적으로 알아보도록 하겠습니다, 핑거루트의 다이어트 효과는 판두라틴이라는 성분 때문인데요. 이 판두라틴이라는 성분은 다이어트뿐 아니라 피부미용에도 상당한 효능을 보인다고 합니다.
핑거루트 속 판두라틴
핑거루트에 들어있는 판두라틴 성분이 체내의 AMPK라는 효소를 활성화시켜 주는데 이 효소는 흔히 운동을 하면 활성화가 되는 효소입니다. 핑거루트 속 판두라틴 성분이 AMPK효소를 활성화시켜서 체내로 들어오는 지방의 합성을 억제하고 체내 지방의 분해에 도움을 주어 지방 세포의 크기를 줄여서 지방을 억제시켜 주는 것입니다.
또한 단순히 지방만을 억제하고 줄여주는 것만이 아니라 근육량도 늘려 주는데요. 그 이유가 바로 AMPK효소 때문입니다. 앞서 말씀드린 바와 같이 이 효소는 운동을 할 때 나오는 효소로 핑거루트를 섭취하고 운동을 했을 때 효과가 배가 된다는 것입니다. 하지만 우리가 다이어트를 할 때에 신경 쓰이는 것이 바로 피부인데요. 핑거루트는 앞서 효능 설명에서와 같이 피부에도 탁월한 효능을 보여 줍니다.
핑거루트의 판두라틴 성분이 체내의 콜라겐 손실을 방지해 주고 콜라겐 생성 효소를 활성화시켜 준다고 합니다. 우리가 흔히 피부에 좋다고 알려진 닭발이나 족발, 돼지껍질 등을 섭취하는 것은 콜라겐 성분을 성취하여 저장만 하는 것이라고 보면 되는데 핑거루트의 판두라틴성분이 이렇게 저장된 콜라겐 성분을 피부로 공급해 주는 역할을 해준다고 합니다.
그리고 여기서 핑거루트의 또 한 가지 효능이 있는데요. 바로 몸속의 염증을 감소시켜 주는데 도움을 준다는 것인데요. 여러분 혹시 셀룰라이트를 알고 계신가요? 이 셀룰라이트가 바로 몸속에 쌓인 지방이 염증으로 변형된 것인데요. 핑거루트의 판두라틴이 몸속 염증 물진 관리에 도움을 주어 셀룰라이트를 없애고 요요현상도 막아준다고 합니다.
핑거루트 섭취방법
이렇게 다이어트와 피부미용에 좋은 핑거루트를 어떻게 섭취하면 좋을까요? 물론 서두에서 말씀드렸듯이 말려서 차로 드시거나 가루를 만들어서 음식에 뿌려 드시면 되는데 도대체 얼마나 먹어야 효과를 볼 수 있는 걸까요? 여기엔 정확한 기준치는 없는데요. 차로 마실 때에는 5~10g 정도를 넣고 차로 우려내는데 너무 오래 우려서 향과 맛이 사라지지 않도록 주의하고 물의 양을 조금 많이 하여 맑게 우려서 자주 마셔주는 게 좋다고 합니다.
또한 가루로 드실 때에는 티스푼으로 1~2스푼 정도를 물에 타서 드시거나 음식에 향신료처럼 뿌려서 드시면 되는데 핑거루트의 맛과 향이 생강과 비슷하고 또 지용성으로 지방과 잘 맞으므로 고기에 간을 할 때에 뿌려서 잡내제거를 하면서 지방섭취도 줄이는 방식으로 드셔도 좋을 것 같습니다.
오늘은 이렇게 우리 몸에 좋은 성분이 가득한 핑거루트 효능과 핑거루트 다이어트에 대해서 알아보았는데요. 핑거루트가 지방분해와 억제에 좋은 성분을 가지고 있지만 앞서 설명한 바와 같이 운동을 했을 때 효과가 더 탁월하다고 하니 운동과 병행해서 확실한 다이어트 효과를 얻으시길 바랍니다.
2017/10/03 - 4분 스타카토 운동법으로 하는 간헐적 운동 다이어트
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