728x90 잡학상식/건강정보162 샐러드를 더 건강하게 먹는 7가지 방법 보통 샐러드라고 하면 채소, 과일, 육류 제품을 골고루 섞어 마요네즈나 드레싱으로 간을 맞추어 먹는 음식을 말합니다. 이런 샐러드는 건강한 식단을 구성하는 대표적인 음식으로 꼽히는데요. 신선한 채소를 섭취하면서 각종 비타민, 미네랄, 단백질, 그리고 건강한 지방과 탄수화물을 얻을 수 있기 때문입니다. 하지만 샐러드에 넣는 재료와 소스에 소홀하면 샐러드를 먹는 이점의 상당 부분이 상쇄되게 되는데요. 소금, 설탕, 지방 등의 섭취량과 열량 차이 때문입니다. 이와 관련해 샐러드를 더 건강하게 잘 만들어 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 묵직한 드레싱 샐러드블루치즈나 사우전드 아일랜드 소스 등을 샐러드드레싱으로 사용했다면 생각보다 나트륨과 포화지방 섭취량이 높아질 수 있습니다. 블루치즈 드레싱을 살펴보.. 2025. 1. 1. 다가오는 새해 채식 결심 했다면 꼭 체크해 보세요 최근 비건(완전 채식)을 비롯한 다양한 채식주의를 옹호하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 새해를 맞이해 새해 다짐으로 다이어트와 함께 채식을 결심하는 경우 또한 많은데요. 미국 앤드류스대학교 영양학과 연구팀이 ‘미국 임상영양학저널(the american journal of clinical nutrition)’에 발표한 논문에 따르면 비건 식단은 콜레스테롤 함량이 낮고, 식이섬유, 마그네슘, 항산화성분, 엽산 등의 함유량이 높다는 점에서 건강에 유익하다고 합니다. 또한 혈압을 낮추고 심장질환의 위험률을 낮추는데도 도움이 된다고 하는데요. 이처럼 잘 계획된 비건 식단은 영양학적으로 유익한 데다 건강을 개선하는데 효과적입니다. 일주일에 단 하루만 육식을 금하는 생활을 해도 암, 심장질환, 당뇨, 비만 등의 위험.. 2024. 12. 31. 한파 대비 몸을 따뜻하게 하는 음식 4가지 겨울 중 가장 춥다고 하는 대한이 아직 오지도 않았고 겨울도 이제 겨우 시작되었는데 추위는 이미 늦겨울 같습니다. 첫눈 이후에는 눈도 자주 오지 않더니 그동안 내리지 않았던 눈을 한꺼번에 몰아서 내리는 것 같습니다. 그에 따라 한파특보가 하루를 마다하고 울려대고 있는데요. 이럴 때일수록 몸에 더욱 신경을 써야 감기나 독감에 걸리지 않습니다. 난방에도 신경을 쓰고 외출 후 에는 손발도 깨끗이 씻어야 하는데요. 또한 춥다고 웅크리고만 있기보다 몸을 더 움직여 주어야 합니다. 하지만 추운 겨울 몸을 움직인다는 게 쉽게 되지 않습니다. 그래서 오늘은 한파 대비 몸을 따뜻하게 하는 음식 4가지 를 알아보려고 하는데요. 몸이 따듯해지면 근육이 유연해지고 탄력이 생겨 부상이 줄어들고 신진대사가 활발해져 에너지 소비가.. 2024. 12. 29. 몸에 좋은 줄 알았는데 잘 못 먹으면 오히려 살찌는 간식들 우리는 간식을 먹을 때에도 건강을 생각해서 건강에 도움이 될 것 같은 간식들로 고르곤 합니다. 그런데 건강을 위해 고른 간식이 오히려 당 섭취량을 높이고 칼로리를 쌓아 혈당과 체중을 위협할 수 있는데요. 오늘은 건강을 위해 선택한 간식들 중 오히려 우리는 살찌게 하는 간식들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 견과류 믹스견과류 믹스는 견과류, 말린 과일 등이 섞여있는 간식을 말합니다. 그런데 믹스에 함께 들어 있는 말린 과일은 열량이 높고 생과일보다 포만감이 낮아 무심코 많은 양을 섭취할 수 있는데요. 과일을 말리면 수분이 날아가면서 당도와 칼로리가 상승하는데 가공 과정에서 설탕 등이 추가되면 칼로리가 5~10배 더 높아지게 됩니다. 실제로 바나나 생것은 100g당 90kcal지만 말렸을 경우 100g당 4.. 2024. 12. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 41 다음 반응형
